星期天早上賴床，吃了簡單的早午餐，到下午三四點肚子開始有點空虛感，這實在是很尷尬的時間，晚餐時間還沒到，但是嘴巴又蠢蠢欲動。這時候很多人會選擇簡單的沖泡飲品，但是我不喜歡喝市售的沖泡飲品，因為裡面幾乎都會放糖。
昨天逛大賣場的時候，很開心地發現義美的黑豆奶原來有出無糖的，二話不說就拎了一罐回家。
剛好11/7就是立冬了，這表示再過幾天就開始進入冬天，許多人都會在這天「補冬」，吃些進補的溫熱藥膳。不過下午茶時間，還不用這麼隆重，（其實今天也還沒冬天...）簡單吃些黑色補腎的食物就可以了，這就把黑豆奶拿出來再稍微懶人加工一下，加入黑芝麻跟核桃一起飲用。
材料：
核桃約15g，黑芝麻約15g，無糖黑豆漿約300c.c.（如上圖）
作法：
1. 將黑豆漿放進微波稍微溫一下。
2. 用手將核桃剝碎之後，與黑芝麻一起倒入黑豆漿。 
這樣就可以喝了！記得邊攪邊喝喔~~
家裡有研缽或擂茶缽的，可以先把芝麻跟核桃研碎，讓堅果油脂還沒入口就先散發出來，喝的時候會更香。但是我超喜歡咀嚼芝麻跟核桃那種脆脆的口感，不想讓擂茶缽剝奪我的樂趣，咀嚼的過程也會刺激腦部產生飽足感，而且堅果油脂很營養，讓這些油脂流失在擂茶缽上太可惜了。
再加上，研碎要花時間，而且還要洗擂茶缽好麻煩，這樣不符合我的懶人法則 XD
當然，還有更懶的方式，就是直接買黑芝麻豆奶、或是芝麻糊回來就好了。只是對我來說，那種飲品的黑芝麻都已經被磨成粉了，嘴巴沒東西嚼，喝起來很無趣，而且還都有加糖，不喜歡。
黑豆－補腎、強筋骨、明目、利水、活血。可以預防心血管疾病，鈣質含量是牛奶的3~4倍。
核桃－補腎助陽、強筋骨、溫肺、潤腸。【開寶本草】:「食之令人肥健，潤肌，黑鬚髮。」【本草綱目】：「溫肺潤腸，治虛寒喘嗽，腰腳重痛。」核桃含有豐富的Omega-3，可以提升記憶力，減緩視力退化，預防憂鬱症、心血管疾病等等，好處非常多。
黑芝麻－補腎，強筋骨，補益精血，潤燥滑腸。【本經】:「主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。」"填腦髓"的意思就是可以預防老人加因為腦髓空虛而失智健忘，因為黑芝麻的卵磷脂可以增強專注和記憶力，而黑芝麻豐富的鈣質含量大約是牛奶的15倍，每100g黑芝麻大約有1456mg的鈣質，對有乳糖不耐的亞洲人來說，可以不用再受牛奶的氣又可以預防骨質疏鬆症。
啊，才一說到會補腦，老公就把我這杯端過去喝了啦 XD
還好2L的黑豆奶很大一缸，我再來弄一杯喝。
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